Αξέχαστο έχει μείνει στον Γκουστάβο Μαντούκα το ΑΕΚ-Μίλαν, όπως και η συνεργασία του με τον Ιβάν Γιοβάνοβιτς, όπως ανέφερε σε συνέντευξή του.
Στις ξεχωριστές στιγμές της καριέρας του αναφέρθηκε ο Γκουστάβο Μαντούκα σε συνέντευξη, την οποία παραχώρησε στην Κύπρο.
Ο άλλοτε άσος της ΑΕΚ στάθηκε στη σπουδαία νίκη των «κιτρινόμαυρων» επί της μετέπειτα πρωταθλήτριας Ευρώπης, Μίλαν, τη σεζόν 2006-07 στο ΟΑΚΑ για τους ομίλους του Champions League.
«Το πιο σημαντικό ήταν αυτό με την Λιόν. Επίσης μία ξεχωριστή στιγμή και δύσκολη ήταν αυτή με τον τραυματισμό μου. Μετά από αυτήν την σεζόν που κάναμε ονειρικά πράγματα, με το γκρουπ που κάναμε μας έδωσε την ευκαιρία να πάμε στα προημιτελικά του Champions League, κάτι ιστορικό, ξεχωριστό και πολύ δύσκολα θα ξαναγίνει από άλλη Κυπριακή ομάδα. Επιπλέον ακόμη ένα παιγνίδι που είναι χαραγμένο και θα είναι για πάντα ήταν το ΑΕΚ-Μίλαν όταν κερδίσαμε 1-0 στο ΟΑΚΑ και αυτή η ομάδα ήταν πολύ δυνατή. Κέρδισαν το πρωτάθλημα και το Champions League την ίδια σεζόν και είναι φανταστική ανάμνηση και εμπειρία που θα μείνει και αυτή στην μνήμη μου για πάντα», δήλωσε στο «24sports.com.cy», μιλώντας για τα ξεχωριστά ματς της καριέρας του.
